Monte Testaccio : colline d'amphores et quartier gourmand de Rome

Monte Testaccio : une colline artificielle unique au monde

Vue panoramique du Monte Testaccio et ses tessons d’amphores

À quelques pas de la Pyramide de Cestius et à seulement 8 km de hu Roma Camping in Town, le Monte Testaccio te réserve une surprise que tu ne trouveras nulle part ailleurs dans le monde : une colline entièrement construite avec des débris d’amphores antiques. Oui, tu as bien lu. Cette butte de 53 mètres de haut et d’environ 1 kilomètre de circonférence n’est pas une formation naturelle, mais le résultat de deux siècles d’accumulation d’emballages romains.

Entre le Ier et le IIIe siècle après J.-C., Rome importait massivement de l’huile d’olive depuis la région de Bétique en Espagne (l’actuelle Andalousie). Les amphores, une fois vidées près du port fluvial sur le Tibre, étaient brisées et empilées de manière organisée sur ce site qui servait de décharge contrôlée. Le résultat ? Plus de 25 millions de fragments d’amphores qui forment aujourd’hui la huitième colline de Rome.

Une montagne d’amphores romaines

Ce qui fascine, c’est la précision avec laquelle les Romains géraient leurs déchets. Les amphores étaient cassées en morceaux réguliers, aspergées de chaux pour éviter les mauvaises odeurs, puis empilées selon une technique quasi architecturale. En te promenant autour du Monte Testaccio, tu peux encore apercevoir des fragments d’amphores qui affleurent sur les parois, certains portant encore des inscriptions gravées : dates, noms de marchands et origines des cargaisons.

Le nom “Testaccio” vient justement du latin testae, qui signifie “tessons”. C’est une leçon d’archéologie à ciel ouvert qui te rappelle l’ingéniosité romaine, même dans la gestion quotidienne d’une métropole de plus d’un million d’habitants.

Visite du Monte Testaccio : réservation obligatoire

Si tu veux monter sur le Monte Testaccio et explorer ses entrailles, sache que l’accès est limité et se fait uniquement sur réservation auprès de l’association Roma Sotterranea ou lors de visites guidées organisées par la municipalité. Les visites te permettent de découvrir les grottes creusées au XIXe siècle dans la colline, autrefois utilisées comme caves à vin et aujourd’hui transformées en lieux culturels ou en clubs.

Pour vérifier les dates et réserver ta visite, consulte le site officiel de Roma Sotterranea ou les pages d’information touristique de la ville de Rome.

Le quartier Testaccio : capitale de la gastronomie romaine

Étals et street food au Marché de Testaccio

Le quartier de Testaccio n’est pas seulement une colline d’amphores. C’est aussi l’un des meilleurs endroits de Rome pour découvrir la vraie gastronomie romaine, celle qui ne fait pas de compromis. Ici, les trattorias familiales servent encore des plats traditionnels comme la coda alla vaccinara (queue de bœuf mijotée), les rigatoni con la pajata et les abats cuisinés avec passion. Pourquoi ? Parce que Testaccio était historiquement le quartier des abattoirs de Rome, et les bouchers avaient l’habitude de cuisiner les parties moins nobles de l’animal avec une créativité extraordinaire.

Aujourd’hui, Testaccio est devenu le temple de la cuisine romaine authentique, un lieu où les Romains eux-mêmes viennent manger le dimanche en famille.

Marché de Testaccio : saveurs authentiques et street food

Le Marché de Testaccio (Mercato di Testaccio) est une étape incontournable si tu veux goûter la Rome populaire et gourmande. Installé dans une structure moderne couverte sur la Piazza Testaccio, ce marché rassemble des étals de fruits, légumes, poissons, viandes, fromages et une sélection de street food romain absolument délicieux.

Ne manque pas :

• Mordi e Vai : sandwichs garnis de spécialités romaines comme le bollito (viande bouillie) ou la trippa (tripes)
• Supplì : boulettes de riz farcies à la mozzarella et frites, un classique romain
• Pizza al taglio : pizza vendue au poids, croustillante et généreuse

Le marché est ouvert du lundi au samedi de 7h à 15h30 (fermeture le dimanche). C’est l’endroit idéal pour un déjeuner rapide, authentique et à petit prix. Pour plus d’informations, va sur le site officiel du Mercato di Testaccio.

Où manger à Testaccio : adresses incontournables

• Flavio al Velavevodetto : une trattoria historique nichée contre le Monte Testaccio, célèbre pour ses pâtes cacio e pepe et sa coda alla vaccinara. Ambiance conviviale et prix corrects.
• Da Felice : une institution depuis 1936, réputée pour ses plats traditionnels et son service à l’ancienne.
• Trapizzino : si tu veux tester une version moderne du street food romain, goûte le trapizzino, une poche de pizza farcie de ragoûts romains typiques.

Réserve si possible, surtout le week-end : ces adresses sont prisées autant par les touristes que par les Romains.

Pyramide de Cestius et les monuments d’Ostiense

La Pyramide de Cestius et Porta San Paolo au coucher du soleil

Impossible de parler du quartier Testaccio sans évoquer son voisin monumental : la Pyramide de Cestius. Construite entre 18 et 12 avant J.-C. comme tombeau pour Caius Cestius, magistrat romain, cette pyramide de 36 mètres de haut est un témoignage fascinant de l’influence égyptienne à Rome après la conquête de l’Égypte par Auguste.

Contrairement aux pyramides d’Égypte, celle-ci est bâtie en briques recouvertes de marbre blanc de Carrare, et sa pente est beaucoup plus raide. Elle a été intégrée dans les murs auréliens au IIIe siècle, ce qui lui a permis de traverser les siècles sans trop de dommages. Aujourd’hui, elle se dresse fièrement à côté de la station de métro Piramide et de la Porta San Paolo, porte monumentale qui marquait l’entrée de la Via Ostiense.

Cimitero Acattolico : le cimetière des poètes

Juste derrière la Pyramide de Cestius, tu trouveras l’un des lieux les plus poétiques et paisibles de Rome : le Cimitero Acattolico (Cimetière non-catholique). Ce jardin romantique accueille depuis le XVIIIe siècle les tombes de non-catholiques, artistes, écrivains et voyageurs venus mourir à Rome.

Parmi les sépultures les plus célèbres, tu découvriras celles des poètes anglais John Keats et Percy Bysshe Shelley, mais aussi celle d’Antonio Gramsci, philosophe et homme politique italien. L’atmosphère y est méditative, presque suspendue dans le temps, entre cyprès, roses anciennes et chats romains qui se prélassent entre les stèles.

Le cimetière est ouvert du lundi au samedi de 9h à 17h et le dimanche de 9h à 13h. L’entrée est libre, mais une contribution est bienvenue. Pour plus de détails, consulte le site officiel du Cimitero Acattolico.

Museo della Via Ostiense et Porta San Paolo

Si tu veux prolonger ta découverte du quartier Ostiense, ne manque pas le Museo della Via Ostiense, un petit musée gratuit installé à l’intérieur de la Porta San Paolo. Il retrace l’histoire de la voie Ostiense, ancienne route romaine qui reliait Rome à son port d’Ostia, et présente des maquettes, des vestiges archéologiques et des panneaux explicatifs sur l’évolution du quartier à travers les siècles.

C’est une visite rapide (30 minutes suffisent), mais elle te permet de mieux comprendre l’importance stratégique de cette zone dans la Rome antique. Le musée est ouvert du mardi au dimanche de 9h30 à 13h30. Entrée gratuite.

Balade sur le Tibre et Mont Aventin : itinéraire panoramique

Promenade le long du Lungotevere jusqu’au Mont Aventin

Après avoir exploré Testaccio et ses trésors, fais une balade sur le Tibre le long du Lungotevere. Cette promenade ombragée longe le fleuve et te permet de rejoindre tranquillement le Mont Aventin, l’une des sept collines de Rome, réputée pour ses villas aristocratiques, ses jardins secrets et ses vues imprenables sur la ville.

Le parcours à pied depuis Testaccio jusqu’à l’Aventin prend environ 20 minutes, et il est agréable à toute heure de la journée, surtout au coucher du soleil quand la lumière dorée enveloppe les façades ocre et les coupoles romaines.

Roseraie de Rome (Roseto Comunale)

Sur les pentes de l’Aventin, tu découvriras la Roseraie de Rome (Roseto Comunale), un jardin public qui abrite plus de 1 100 variétés de roses du monde entier. Ouvert uniquement au printemps (généralement de fin avril à mi-juin), ce jardin en terrasses offre une explosion de couleurs et de parfums, avec en arrière-plan une vue spectaculaire sur le Cirque Maxime et le Palatin.

L’entrée est gratuite, et c’est un lieu parfait pour une pause romantique ou une séance photo mémorable. La roseraie de Rome est située Via di Valle Murcia, à quelques pas du Circus Maximus.

Trou de serrure du Belvédère des Chevaliers de Malte

Avant de redescendre, ne manque surtout pas l’un des secrets les mieux gardés de Rome : le fameux trou de serrure de la Piazza dei Cavalieri di Malta. En regardant à travers la serrure du portail de la Villa del Priorato di Malta, tu auras une vue parfaitement cadrée sur la coupole de la Basilique Saint-Pierre, à travers une allée de cyprès.

C’est l’un des points de vue les plus insolites et photographiés de Rome. Prépare-toi à faire la queue, surtout le week-end, mais l’attente en vaut la peine. La piazza est située en haut de l’Aventin, Via di Santa Sabina.

Conseils pratiques pour visiter Testaccio et Monte Testaccio

Testaccio au coucher du soleil

Pour profiter au mieux de ta journée à Testaccio et autour du Monte Testaccio, voici quelques conseils pratiques :

• Meilleur moment pour y aller : le matin en semaine pour éviter la foule, surtout au marché de Testaccio. Le samedi matin est aussi animé mais plus touristique.
• Durée de visite conseillée : compte une demi-journée pour explorer Testaccio, le Monte Testaccio, la Pyramide de Cestius et le Cimitero Acattolico. Si tu ajoutes l’Aventin et la balade sur le Tibre, prévois une journée complète.
• Tenue vestimentaire : des chaussures confortables sont indispensables. L’Aventin comporte des montées, et les rues pavées de Testaccio peuvent fatiguer les pieds après quelques heures.
• Où te garer : si tu viens en voiture, le parking Piazza dell’Emporio (près du marché) ou le parking souterrain de la gare Ostiense sont les plus pratiques.
• Que voir aux alentours : Testaccio est à quelques pas de Trastevere, du Circo Massimo et des Thermes de Caracalla. Tu peux facilement organiser un itinéraire complet dans cette zone sud de Rome.

Après une journée bien remplie à explorer Testaccio, la Pyramide de Cestius, le Cimitero Acattolico et les charmes cachés de l’Aventin, il est temps de rentrer te reposer. Et quelle meilleure base que hu Roma Camping in Town ?

À seulement 8 km du centre de Testaccio, hu Roma Camping in Town te propose des hébergements modernes et confortables, entourés de verdure, avec piscine, restaurant, bar et tous les services nécessaires pour un séjour sans stress. Que tu voyages en famille, en couple ou entre amis, tu trouveras ici l’espace et la liberté dont tu as besoin pour te ressourcer après tes journées romaines.

Avec le métro et les bus à proximité, tu peux facilement rejoindre tous les quartiers de Rome, du Colisée au Vatican, en passant par Testaccio et ses trésors gastronomiques. Et quand tu rentres le soir, tu retrouves le calme et le confort d’un village en plein air, loin de l’agitation urbaine.

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